Суу жөнүндө
Суу — башкалардай болбогон зат
Муз сүзүп жүрөт, деңиз кургактыкка караганда жай муздайт, тамчы шарикке айланат. Ушул көнүмүш нерселердин артында суунун физикалык аномалиялары турат.
Биз сууга ушунчалык көнүп калгандыктан, байкабайбыз: касиеттери боюнча ал ага окшош заттардын катарынан чыгып турат. Дал ушул айырмачылыктар жашоонун биз билген түрүндө болушуна мүмкүндүк берген.
Муз суудан жеңил
Дээрлик бардык заттар тоңгондо тыгызыраак болот. Суу — тескерисинче: 4 °C температурада анын тыгыздыгы эң жогору болот, ал эми тоңгондо болжол менен 9 %га кеңейет. Ошондуктан муз сүзүп жүрөт.
Эгер муз чөксө, суу сактагычтар түбүнөн баштап толугу менен тоңуп калмак жана аларда кыштоого эч ким калбайт эле.
Ушул эле көрүнүш тоңдургучта унутулуп калган бөтөлкөлөрдүн эмне үчүн жарыларын жана тоңгондо суунун түтүктөрдү эмне үчүн жарып жиберерин түшүндүрөт.
Суу көп жылуулук топтойт
Суунун жылуулук сыйымдуулугу абдан жогору: аны бир градуска ысытуу үчүн көпчүлүк суюктуктарга караганда кыйла көп энергия керек. Ушундан улам деңиздер менен көлдөр жай жылып, жай муздайт жана жээктердин климатын жумшартат. Ушул эле себептен суу жылытуу жана муздатуу системаларында иштөөчү чөйрө болуп саналат.
Дээрлик универсалдуу эриткич
Суунун молекуласы полярдуу: анын бир аз оң жана бир аз терс тараптары бар. Ошондуктан суу ашкана тузунан баштап газдарга чейин көп сандаган заттарды эритет.
Бул касиет эки тарапка тең иштейт. Ал канга азык заттарды ташууга мүмкүндүк берет — жана ушул эле касиет суу сизге жеткенге чейин тийген нерсесинин баарын: тоо тектерин, түтүктүн металлын, чөкмөлөрдү эритерин билдирет. Жаратылышта таза суу дээрлик болбойт, ал эми тазалоо, негизинен, суунун өзүнүн эритүүчү жөндөмү менен күрөшүү.
Беттик тартылуу
Суунун молекулалары бири-бирине катуу тартылат. Ушундан улам тамчы шарикке айланат, ал эми көлмөнүн бетинде суу басары чуркап жүрөт. Ушул эле тартылуу сууну ичке каналдар аркылуу оордук күчүнө карабастан өйдө көтөрөт — суу бийик дарактын чокусуна ушинтип жетет.
Муну эмне үчүн билүү керек
Суунун физикасын түшүнүү мифтердин көбүн жокко чыгарат. Суу «энергия» да, «эс тутум» да эмес: бул өлчөнүүчү касиеттери бар конкреттүү зат, анын курамын лабораторияда текшерүүгө жана чыпкалоо аркылуу өзгөртүүгө болот.
Система тандоо керекпи?
Сиздин сууңузга жана максатыңызга эмне туура келерин айтып беребиз.
Ошондой эле окуңуз
Суу жөнүндө
Тескери осмос кантип иштейт жана ал качан керек
Көп баскычтуу тазалоо системасынын түзүлүшү жөнөкөй тил менен: ар бир баскыч эмне кылат жана мембранадан кийин минералдаштыруу эмне үчүн керек.
Окуу
Суу жөнүндө
Суусунду кандырган азыктар
Суткалык суюктуктун байкаларлык бөлүгү тамак менен келет. Кайсы азыктар дээрлик толугу менен суудан турат жана эмне үчүн алар суу ичүүнү алмаштыра албайт.
Окуу
Суу жөнүндө
Эмне үчүн бирөөлөр сууну оңой ичет, ал эми башкалар — жок
Иш эрк күчүндө эмес. Ичкиңиз келишине суунун даамы, адат, температура жана стакан канчалык жакын турганы таасир этет.
Окуу